家庭科室で、塩引鮭づくりに挑戦しました。
最初に、塩引鮭づくりの先生から、鮭のえらや内臓、ぬめりの取り方、塩の塗り方を教えていただきました。
その後、ボランティアに参加してくださったおうちの方と一緒に、班ごとに塩引鮭づくりに挑戦しました。
「えらがなかなかとれない！」
「ぬるぬるがとれなくて、大変だ！」
などといった声がたくさん聞こえてきました。
今後、塩をまぶした鮭がどうなっていくのか、楽しみです。
ご参加いただいたボランティアの皆様、鮭の準備にご尽力いただいた皆様、まちづくり協議会の皆様、大変ありがとうございました。
